Riesling – Vinho Branco – 750ml – Casas Altas

DOC Beira Interior

Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas. Estágio em inox até Agosto com engarrafamento após colagem e ligeira filtragem.

Castas: Riesling

Ano: 2021

Temperatura de serviço: 8-10ºC

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Enólogo: José Madeira Afonso

Produtor: José Madeira Afonso

Morada do Produtor: Rua José Mesquita dos Santos nº23, 6400-651 Souropires

Ficha Técnica