Riesling – Vinho Branco – 750ml – Casas Altas – 2017

DOC Beira Interior

Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas. Estágio em inox até Agosto com engarrafamento após colagem e ligeira filtragem.

Temperatura de serviço: 8- 10ºC

Enólogo: José Madeira Afonso

Ano: 2018

Castas: Riesling

Produtor: José Madeira Afonso

Teor Alcoólico: 13% vol.

Morada do Produtor: Rua José Mesquita dos Santos nº23, 6400-651 Souropires

Ficha Técnica