Verdelho – Reserva do Doutor – Vinho Branco – 750ml – Casas Altas

DOC Beira Interior

Vinho especialmente selecionado pelo produtor, médico de profissão, numa combinação das melhores parcelas de uva branca. A Reserva do Doutor, um vinho branco enigmático e diferente.

Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas.

Castas: Verdelho

Ano: 2019

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Enólogo: José Madeira Afonso

Produtor: José Madeira Afonso

Morada do Produtor: Rua José Mesquita dos Santos nº23, 6400-651 Souropires

Ficha Técnica